生麹を使用したヘルシーで味わい深い調味料。 定番の〝塩麹〟〝醤油〟をはじめ、 兵庫県産の野菜を用いた変わり種もあり、 天然素材のみを用いた体に優しい味わいが魅力です。 【塩麹】 〝塩麹〟はお肉やお魚の下味付けに最適な調味料です。 酵素の力で身がやわらかくなって塩味も加わるため、 余分な味付けをしなくても美味しく仕上がります。 焼く際は焦げやすくなりますのでご注意ください。 【醤油麹】 お醤油の代わりとしてはもちろん、 食材の漬け込みなどにも使い勝手の良い〝醤油麹〟。 隠し味として麻婆豆腐に加えると、味に深みが生まれます。 【玉ねぎ麹】 コンソメのような風味が特徴の〝玉ねぎ麹〟。 野菜スープに加えたり、ハンバーグの下味としても好評です。 【ねぎ塩麹】 〝ねぎ塩麹〟は中華料理の味付けに適しており、 ごま油との相性が良いので、ドレッシングなどにも活用できます。 中華スープのベースとしてもおすすめです。 麹を使った風味豊かな調味料が楽しめる、6種類セットです。天然素材にこだわり、健康志向の方にもぴったりの逸品です！ 【塩麹】 お肉や魚の下味付けに最適な「塩麹」。酵素の力で食材が柔らかくなり、塩味がきいて素材本来の旨味を引き出します。焼く際は焦げやすいので注意が必要です。 【醤油麹】 醤油の代わりとして使える「醤油麹」。食材の漬け込みにぴったりで、隠し味として麻婆豆腐や煮物に加えると、より深い味わいが楽しめます。 【甘酒麹】 「甘酒麹」はデザートやドリンクで大活躍！自然な甘さがあり、スムージーやヨーグルトと合わせると、ヘルシーで美味しい一品に仕上がります。 【玉ねぎ麹】 コンソメのような風味が特徴の「玉ねぎ麹」。スープやハンバーグに加えると、コクのある味わいに変身します。 【ねぎ塩麹】 中華料理にぴったりな「ねぎ塩麹」。ごま油との相性が抜群で、ドレッシングやスープのベースにもオススメです。 【黒麹】 「黒麹」は独特の酸味が特徴。お料理の隠し味として、素材の味を引き立てます。特に、酢を使った料理やマリネに最適です。 多彩な風味を楽しめる麹調味料で、あなたの食卓を華やかに彩りましょう！